Кабак содержит множество полезных веществ, таких как ферменты, витамины, аминокислоты и другие. Он помогает улучшить работу желудка, снизить холестерин и калорийность пищи, а также укрепить иммунную систему. Кабак рекомендуется употреблять в пищу как в сыром, так и в приготовленном виде. Он также может использоваться для лечения некоторых заболеваний и для косметических целей.